SUIVEZ-NOUS
Prix HT
Prix TTC
Prix HT
Prix TTC
Suggestions
Dans la même gamme de prix,
nous vous suggérons
Yquem 1988
Sauternes
372,00 €
Yquem Sauternes 1988
Sauternes
372,00 €
Yquem 1989
Sauternes
384,00 €
Yquem 1989
Sauternes
324,00 €
Yquem Sauternes 1989
Sauternes
384,00 €
Montrachet 1992
Amiot
432,00 €
Derniers vins consultés :

Yquem Sauternes 1988

  • 1er Grand cru classé Sauternes, Bordeaux blanc
  • Couleur : blanc
  • Flaconnage : Bouteille

372,00 € TTC | HT

bouteille
par 12 bouteilles

Quantité : 12

Quantité Prix total
4 464,00 € TTC

Notations

Robert Parker
Noté 96/100

Wine Spectator
Noté 94/100

Jean Marc Quarin
Noté 96/100

Jancis Robinson
Noté 19.5/20

   
Notation RobertParker.com
"The 1988 Chateau d'Yquem has long been an insider's favorite over the 1989 and 1990, although at the end of the day, all three form a brilliant triumvirate at the end of the decade. Tasted from a half bottle, it shone with a slightly burnished amber hue. The bouquet is just as I have encountered with previous bottles with scents of marmalade, mandarin, burnt honey and citrus fruit, perhaps a little waxier and resinous than I recall. The palate is medium-bodied with impressive weight, viscous as you would expect, though not as flamboyant as the 1989 or as unctuous as the 1990. It is beautifully balanced with notes of apricot, white chocolate and orange peel towards the harmonious and tensile finish. You can see this cruising along for two or three decades and maybe it will turn more Barsac-like in style? Time will tell - a glorious Yquem however you look at it. Tasted May 2016."
Notation Wine Spectator
" Broad and soft, with creamed apricot, mango, date, honey, caramel and marzipan notes, all framed by toasted brioche and musk accents. The flattering finish lets orange curd and flan details glide through. A touch shy on tension, but shows lovely range.--Non-blind Yquem vertical (July 2014). Drink now through 2030. 6,500 cases made. –JM "
Notation Quarin
"Robe couleur cuivrée. Nez fruité, sentant la mirabelle. Touche pétrolée comme pour un Riesling. Bouche moelleuse et très parfumée qui fond au palais et s’achève longue, légèrement boisée sur des notes de fruits et de safran. Touche légèrement tannique."
Notation Jancis Robinson
"Dark tawny. The most intriging nose Glossy and lively and more intellectual than the other two, Extremely long - a hint of ginger and real zest. Certainly seemed the best of these three without a doubt. Very racy and flirtatious – maybe racier than the 1989. Powerful and very very long."
Commentaires
Des vendanges tardives mais une météo idéale pour l'installation de la pourriture noble. Un Yquem de Toussaint, issu de raisins cueillis dans de parfaites condititions. Un très grand classique, plus sur la rondeur et l'élégance.

Robe dorée légèrement ambrée. Le nez est intense, marqué par les notes confites : abricot sec, figue sèche, raisin sec, coing. Succèdent ensuite des notes plus épicées de safran et de muscade, le tout voluptueusement enveloppé de parfums de fleurs (tilleul, chèvrefeuille...). Personne n'ose s'éloigner du verre tellement le plaisir subtil de l'olfaction est intense. Il faut pourtant goûter ce vin... et là, merveille des merveilles, la sensation en bouche est en parfaite harmonie avec la compléxité perçue au nez. La douceur, l'équilibre, l'élégance emplissent le palais. Ce vin est un pur délice, éventuellement à laisser encore s'épanouir.

Yquem

Commentaires du Château
Le plaisir procuré par la dégustation de l’Yquem est une émotion délicate à exprimer. Le roi des liquoreux est difficile à comprendre, mais tellement facile à apprécier. Au-delà de sa texture merveilleusement crémeuse, le vin d’Yquem nous propose une palette aromatique gigantesque qui reflète l’expression spécifique de chaque sol de la mosaïque géologique de Sauternes .On peut nommer les parfums et les arômes du vin d’Yquem, chercher à définir sa complexité, mais sans jamais vraiment parvenir à en décrire l’essence. L’équilibre et la fraîcheur d’Yquem sont toujours surprenants, considérant que l’on parle d’un vin liquoreux d’une sucrosité intense. Son caractère n’est pas défini par sa douceur, mais bien par son harmonie et sa complexité, légendaires, qui lui permettent de former des accords majestueux avec une diversité de mets incroyables. Certains amateurs crient d’ailleurs au scandale à l’idée de déguster un jeune millésime, arguant qu’ouvrir une bouteille d’Yquem avant au moins vingt années de vieillissement est presque une folie. D’autres, au contraire, estiment que l’Yquem se déguste à tous les stades de sa vie…
Histoire du Château
L’histoire du Château d’Yquem se lit comme un roman. Une fresque épique de plus de quatre siècles, riche d’évènements et de personnages hauts en couleur.
L’histoire de ce château remonte au Moyen Age où il aurait appartenu au roi d’Angleterre, alors duc d’Aquitaine. A l’époque le domaine est déjà orienté vers une viticulture soignée et l’élaboration de vendanges tardives. C’est la famille Sauvage qui entreprend la construction du château et constitue par étapes le vignoble actuel en le sélectionnant, parcelle par parcelle, durant le 17e siècle. En 1785 Françoise Joséphine de Sauvage d’Yquem épouse le comte Louis Amédée de Lur-Saluces. Devenue veuve trois ans plus tard, elle prend la tête du domaine avec talent. Avec l’aide de l’intendant Garos, elle fait construire un chai en 1826 et instaure la méthode de vendanges par tries successives. Le Château d’Yquem devient une référence. En 1855 il est classé Premier cru supérieur, le seul à Sauternes. La seconde moitié du 19e siècle est très prospère, le monde entier s’arrache les bouteilles du nectar doré, de la famille royale russe jusqu'à l’empereur du Japon !

Aujourd’hui

Le Château d’Yquem a traversé vaillamment la crise du phylloxéra et Grande Guerre. Même dans les moments les plus durs de l’histoire du château, les descendants Lur-Saluces, garants de la philosophie « Yquem », refusent de chaptaliser. Bertrand de Lur Saluces, alors à la tête du château, est aussi Président de l’Union des crus classés de la Gironde durant quarante ans et il participe à la détermination de l’AOC Sauternes. C’est aussi l’un des principaux promoteurs de la « mise en bouteille au château », garantie d’authenticité.
Sans enfant et soucieux de garantir l’avenir de Château d’Yquem, Bertrand de Lur-Saluces désigne en 1966 l’un de ses neveux, Alexandre de Lur-Saluces, pour lui succéder à la tête du domaine, à une époque où des millésimes difficiles et la crise du négoce menacent les châteaux bordelais. Durant les années 1980, les bons millésimes s’enchaînent et permettent de nouveaux investissements. À l’aube du XXIe siècle, le Château d’Yquem est un véritable monument sur l’échelle des grands vins. L’entreprenant Bernard Arnault, dirigeant du groupe LVMH, écrit une nouvelle page de l’histoire de Sauternes en achetant en 1996 le Château d’Yquem, dont il continue de porter haut les couleurs… de l’or.