Faugères
Appellation
Grand cru Saint-Emilion
Détails Domaine
Le caractère de Château Faugères vient de son site extraordinaire, situé à 6 km à l'Est de Saint Emilon.
Une chartreuse du XVIIIème siècle, jouxtée des bâtiments d'exploitation, est posée au sommet d'une colline. Du haut, une vue unique à 360° . On peut voir tout le vignoble de 58 hectares d'un seul tenant, réparti sur deux appellations :
- Saint-Emilion Grand Cru ( 31 hectares )
- Côtes de Castillon ( 27 hectares ).
Depuis 1823, la famille de Péby Guisez est propriétaire du domaine. C'est en 1987 que Péby et sa femme Corinne héritent du château. Ils y investissent beaucoup d'argent et entreprennent la mise en place d'un cuvier exceptionnel. En 1997, le domaine est en pleine expension, mais Péby Guisez disparait brutalement à 52 ans. Déterminée et pleine de courage, Corinne et ses filles persevèrent et décident de mettre tout en oeuvre pour conserver et améliorer le chateau. Elle décident d'isoler le vin produit sur les meilleures parcelles, soit 8 hectares,baptisé Péby Faugères avec l'ambition de faire un vin digne d'être un "Saint-Emilion Grand Cru Classé".
Propriétaire
Corinne Guisez et Silvio Denz sous la direction de Alain Dourthe
Vinification
Les vendanges sont faites le plus tard possible lorsque les raisins ont atteint une maturité physiologique complète. Elles sont totalement manuelles et s'effectuent sur 10 jours avec 70 vendangeurs. Le raisin est sélectionné grain par grain sur deux tables de tri. La vinification se déroule dans des cuves tronçoniques en inox avec un contrôle des températures. Le chateau Faugeres est élevé en barriques de bois neuf à 50 % et, depuis 1994 la fermentation malolactique se fait en partie en barriques de bois neuf. La mise en bouteille s'effectue en moyenne après 16 mois d'élevage.
Terroir
Vignes exposées plein sud en amphithéâtre autour de la propriété. Sols argilo-calcaires.
Superficie
55 hectares
Cépages
80 % Merlot 15 % Cabernet Franc 5 % Cabernet Sauvignon
Commentaires
Sur un site d'une beauté à couper le souffle - un amphithéâtre niché au creux de la côte de Saint Emilion - la propriété produit un vin solaire, dense et fin. Faugères est un prétendant naturel au rang de grand cru classé.
Filtres :
- Alter Ego de Palmer
- Angélus
- Ausone
- Baron de Brane
- Batailley
- Beauséjour Duffau
- Belair
- Beychevelle
- Blason D'Issan
- Bon Pasteur
- Branaire Ducru
- Brane-Cantenac
- Caillou Blanc du Château Talbot
- Calon Ségur
- Camensac
- Canon
- Canon la Gaffelière
- Cantemerle
- Cantenac Brown
- Cap de Mourlin
- Carbonnieux
- Carillon de l'Angélus
- Carmes de Rieussec
- Carmes Haut-Brion
- Carruades Lafite
- Certan de May
- Chapelle d'Ausone
- Charmail
- Chasse-Spleen
- Château de Carles
- Château de Fargues
- Château du Glana
- Château Fonreaud
- Château Fonroque
- Château Fourcas Dupré
- Château Fourcas Hosten
- Château la Cabanne
- Château la Tour Blanche
- Château Latour
- Château Lilian Ladouys
- Château Margaux
- Château Mazeyres
- Château Pedesclaux
- Chauvin
- Cheval Blanc
- Citran
- Clarence de Haut-Brion
- Clerc Milon
- Clinet
- Clos de l'Oratoire
- Clos de Sarpe
- Clos du Marquis
- Clos Floridène
- Clos Fourtet
- Clos Haut-Peyraguey
- Connétable Talbot
- Corbin Michotte
- Cos d'Estournel
- Couvent des Jacobins
- Croix de Beaucaillou
- d'Armailhac
- Dame de Montrose
- Dassault
- Dauzac
- De Sales
- Desmirail
- Doisy Vedrine
- Domaine de Chevalier
- Ducru Beaucaillou
- Duhart Milon
- Durfort Vivens
- Echo de Lynch Bages
- Evangile
- Feytit Clinet
- Fiefs de Lagrange
- Fieuzal
- Figeac
- Fombrauge
- Forts de Latour
- Gaffelière
- Gazin
- Gilette
- Giscours
- Gloria
- Grand Pontet
- Grand Puy Ducasse
- Grand Puy Lacoste
- Gruaud Larose
- Haut Bages Libéral
- Haut Batailley
- Haut-Bailly
- Haut-Bergey
- Haut-Brion
- Haut-Marbuzet
- Hosanna
- Issan
- Kirwan
- L'Église-Clinet
- La Chapelle de la Mission Haut Brion
- La Conseillante
- La Dauphine
- La Dominique
- La Fleur Boüard
- La Fleur Pétrus
- La Lagune
- Labégorce
- Lafaurie Peyraguey
- Lafite Rothschild
- Lafleur
- Lafon-Rochet
- Lagrange
- Lanessan
- Larcis Ducasse
- Latour Martillac
- Le Pin
- Léoville Barton
- Léoville Las Cases
- Léoville Poyferré
- Les Ormes de Pez
- Lynch Bages
- Magdelaine
- Magrez Fombrauge
- Malartic Lagravière
- Malescot Saint-Exupéry
- Marojallia
- Marquis de Terme
- Maucaillou
- Milens
- Mission Haut-Brion
- Monbousquet
- Mondotte
- Montrose
- Moulin Saint-Georges
- Mouton Rothschild
- Nénin
- Pagodes de Cos
- Palmer
- Pape Clément
- Pavie
- Pavie Macquin
- Pavillon Rouge
- Petit Cheval
- Petit Mouton
- Petit Village
- Petrus
- Phélan Ségur
- Pichon Baron
- Pichon Comtesse
- Pontet Canet
- Potensac
- Poujeaux
- Prieuré Lichine
- Quinault l'Enclos
- Rauzan-Gassies
- Rauzan-Ségla
- Raymond Lafon
- Réserve Comtesse
- Rieussec
- Romer du Hayot
- Saint-Pierre
- Senejac
- Smith Haut Lafitte
- Sociando-Mallet
- Soutard
- Suduiraut
- Talbot
- Tertre
- Tertre Roteboeuf
- Tour Carnet
- Tour du Pin
- Tour du Sème
- Troplong Mondot
- Trotanoy
- Trotte Vieille
- Valandraud
- Vieux Château Certan
- Yquem