Domaine Maume
Détails Domaine
L'histoire du Domaine MAUME est celle d'un petit domaine bourguignon de 4.5 hectares dont la cuverie et les caves sont situées sur la route de Beaune et toutes les vignes sont situées à Gevrey-Chambertin.
D'origine familiale, le vignoble a été fondé à la fin du siècle dernier par le père de Louis Mariller. Ce dernier fit l'acquisition de la plupart des vignes de crus, y compris des Mazis-Chambertin. Cette dernière parcelle provient du partage d'une vigne dont l'autre partie est actuellement exploitée par les Hospices de Beaune et produit la Cuvée Madeleine Colignon. Plusieurs lieux-dits du Domaine proviennent encore de plantations faites dans les années 1930 comme les Mazis-Chambertin, les Premiers Crus Cherbaudes et une partie des Lavaux Saint Jacques. D'autres parcelles ont été plantées dans les années 1950, comme les Gevrey Village, les charmes et les Gevrey-Chambertin en Pallud.
En 1957, la famille Maume devient propriétaire du domaine et en reprend la gestion, pour lui donner ses lettres de noblesses et l'enrichir d'une parcelle de Charmes-Chambertin, de Lavaux Saint-Jacques et de "En Pallud".
Actuellement, après la période de transition 1986-1991, le domaine est géré par Bertrand Maume, l'arrière-petit neveu de Louis Mariller. Fidèle à la philosophie se son père, élaborer des vins de terroir, Bertrand ne manque pas pour autant d'esprit novateur en apportant au domaine les derniers développements technologiques, comme l'embouteillage sous azote, afin de favoriser la révélation des arômes de ses vins dans leurs jeunes années. De même, il s'attache à consolider le domaine par la rénovation des caves, le remplacement de ses ceps dans les vignes, et projette de conduire le domaine en lutte raisonnée, afin de favoriser la protection de l'environnement.
Filtres :
- Bouchard Père et Fils
- Clos de Tart Mommessin
- Clos des Lambrays
- Domaine Albert Grivault
- Domaine Anne Gros
- Domaine Arnaud Ente
- Domaine Arnoux Père et Fils
- Domaine Arnoux-Lachaux
- Domaine Bernard Defaix
- Domaine Boisson-Vadot
- Domaine Bonneau du Martray
- Domaine Bruno Clair
- Domaine Buisson Charles
- Domaine Bzikot Sylvain
- Domaine Castagnier
- Domaine Chandon de Briailles
- Domaine Chartron Jean
- Domaine Chicotot
- Domaine Claude Dugat
- Domaine Coche-Dury
- Domaine Colin-Morey
- Domaine d'Auvenay
- Domaine Dancer
- Domaine Dauvissat
- Domaine de la Bongran
- Domaine de la Pâturie
- Domaine de la Romanée Conti
- Domaine de la Vougeraie
- Domaine de Montille
- Domaine De Vogüé
- Domaine des Comtes Lafon
- Domaine Dominique Laurent
- Domaine Droin
- Domaine du Comte Armand
- Domaine du Comte Liger-Belair
- Domaine Dugat-Py
- Domaine Dujac
- Domaine Dureuil Janthial
- Domaine Engel
- Domaine Esmonin
- Domaine Fabien Coche
- Domaine Fanny Sabre
- Domaine Fevre
- Domaine François Lamarche
- Domaine Georges Lignier
- Domaine Georges Noëllat
- Domaine Georges Roumier
- Domaine Guy Roulot
- Domaine Guyon Antonin
- Domaine Guyot
- Domaine Hubert Lignier
- Domaine J.A. Ferret
- Domaine J.J. Confuron
- Domaine Jacques Carillon
- Domaine Jacques Prieur
- Domaine Jacques Saumaize
- Domaine Jean-Marc Roulot
- Domaine Lafarge
- Domaine Lafarge-Vial
- Domaine Lamy
- Domaine Leflaive
- Domaine Leroy
- Domaine Les Héritiers du Comte Lafon
- Domaine Lescure Chantal
- Domaine Lignier Michelot
- Domaine Louis Boillot
- Domaine Meix Foulot
- Domaine Méo-Camuzet
- Domaine Moreau Naudet
- Domaine Morey Pierre
- Domaine Mortet
- Domaine Mugneret-Gibourg
- Domaine Mugnier Jacques Frédéric
- Domaine Perrot Minot
- Domaine Pierre Boisson
- Domaine Ponsot
- Domaine Prieuré Roch
- Domaine Ramonet
- Domaine Raveneau
- Domaine Robert Chevillon
- Domaine Robert Groffier
- Domaine Thomas Morey
- Domaine Tollot-Beaut
- Domaine Trapet
- Domaine Tremblay Cécile
- Emmanuel Rouget
- Etienne Sauzet
- Faiveley
- Joseph Drouhin
- La Chablisienne
- La Gibryotte
- Louis Jadot
- Maison Leroy
- Maison Régnard
- Maison Verget