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Nombre de dégustations effectuées : 4
Note moyenne sur 20 : 16.75
Note moyenne sur 100 : 91
Commentaire(s)
Noté 16.5 en 2002-06 en bouteille chez un particulier
Rouge sombre. Intensité moyenne. Evoluée. Net. Intensité moyenne. Animal. Fourrure. Fruité. Suave. Fin. Prune. Séduisante pour son toucher de bouche caressant. Lente évolution juteuse et fraîche sur un corps moyen qui chute un peu en finale, mais revient en persistant avec de jolis arômes et une note un peu sèche dans le grain. Thermorégulation ?
Noté 17 - 17,5 en 1997-07 en bouteille au château
Rouge sang. Intensité bonne. Homogène. Légère évolution. Net. Intensité moyenne. Assez fin et complexe. Frais. Epicé. Crèmeux. Floral. Cassis. Idem. Dense. Complexe. Attaque douce et très fruitée, au goût de cassis, se développant sur une structure de bonne concentration crèmeuse et raffinée, dans son toucher. Très lent développement tanique goûteux, à la saveur dense, concentrée et complexe, qui persiste très longuement en bouche, sur une note d'amande. Vin assez original. Peut se goûter et se garder. Plus présent en finale qu'en milieu de bouche.
Noté 16.5 en 1991-03 en barrique au château
Rouge. Bordeaux. Sombre avec une frange légèrement bleutée. Intensité moyenne. Net. Réservé. Plutôt fin. Note subtile de fruits mûrs et de bois exotique. Délicat. N'a pas l'aspect «orange» d'autres. Net. Intense. Plus ouvert. Plus exotique. Puis revient plus fin sur des notes de figue. Attaque douce et tendre se développant sur une structure un peu molle en départ de bouche au contact tactile plutôt fin qui évolue sur un dessin de bouche ascendant vers une finale tannique de plus en plus tramée sans perte d'élégance. Très grande persistance aromatique. Du style.
Noté 16.25 en 1990-04 en barrique au château
Rouge sombre. Noire. Intense. Net. Intense. Riche. Nuances animales puis fruitées, de pruneau et de bois. Compact. Net. Intense. Fruité, boisé, épicé. Riche. Attaque souple, douce et nuancée. Développement sur une structure concentrée qui évolue sur un dessin de type ascendant vers une finale longue. Astringence un peu neutre.
Commentaires du Château
Il existe un vignoble, de superficie plutôt petite, qui est situé sur le plateau de Pomerol entre deux grands noms de la région, Petrus et Lafleur. Il ne possède pas la réputation considérable de ses illustres voisins et son style, lui aussi, en diffère. Son nom, définissant par conséquent sa situation géographique, est la source d'un des meilleurs pomerols qui soient. Les quatorze hectares et demi sont plantés principalement en merlot complété par 20% de cabernet franc. Son sol composé principalement de graves nous propose un pomerol très fin avec de subtils arômes de fleurs séchées et de fruits noir. Définitivement un pomerol d'un style très élégant.
Histoire du Château
Situé idéalement sur le plateau de pomerol, entouré de voisins plus que prestigieux, Pétrus et Lafleur, le château La Fleur-Pétrus est depuis longtemps un terroir reconnu pour la qualité de ses vins. Durant le 19e siècle, c'est la famille Constant qui était à la tête de ce petit domaine, en effet il ne produisait à l'époque que 4800 bouteilles. A la fin du siècle, ce sont les Pineau qui tiennent le domaine, il s'en retrouve agrandit et produit désormais une vingtaine de tonneaux par an. En 1953, Jean-Pierre Moueix acquît la propriété. C'est à partir de ce moment que le vin atteint le niveau de qualité supérieure qu'il propose encore de nos jours. Le terrible gel de 1956 aura des conséquences catastrophiques, Jean-Pierre Moueix est contraint de replanter la quasi-totalité du vignoble. Avec les années qui passent, les vignes vieillissent et le vin gagne naturellement en richesse et en complexité. En 1995, le vignoble s'agrandit, quatre hectares du voisin, Château le Gay, sont rachetées. Cependant Moueix assure que la qualité et le style du vin en seront inchangés.
Aujoudhui
La direction technique, commune aux diverses propriétés Jean-Pierre Moueix est longtemps assurée par Jean-Claude Berrouet (qui a vinifié de nombreuses années à Petrus), elle passe en 2007 dans les mains d'Eric Murisasco qui continue à bénéficier des conseils de Jean-Claude Berrouet comme consultant. La Fleur Petrus fait désormais parti des stars de l'appellation Pomerol