La tour de by 1990

Détails Domaine

Construit sur les ruines d'un moulin à blé en 1825, le phare de By devient la providence des pêcheurs et des marins qui naviguent sur l'estuaire, tout proche, les nuits de brouillard. Nous sommes à 300 mètres de la Gironde, sur une terre située à 15 mètres au dessus du niveau de l'eau. La vigne y est cultivée depuis plusieurs siècles.

La résurrection de ce vignoble n'aurait pas été possible sans la présence, à cet endroit, d'un magnifique terroir, berceau naturel de quelques uns des meilleurs crus médocains. Traversé par le 45e parallèle, idéalement situé entre l'Océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde, le Médoc bénéficie d'un climat à la fois chaud et tempéré, baigné largement de lumière et de soleil. La température est généralement adoucie par les deux masses d'eau importantes qui jouent leur rôle de régulateur thermique et créent un microclimat propice à la culture de la vigne.

Le Château La Tour de By est une propriété de 94 hectares, dont l'âge moyen du vignoble est de 40 ans. De l'assemblage de cépages nobles, très complémentaires, naît la richesse de la gamme de ses vins : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc.

Le Château est un vin Classé Cru Bourgeois du Médoc depuis 1932, appartenant à la prestigieuse Unions des Grands Crus de Bordeaux depuis trente ans : il s'agit du groupement de 132 crus d'exception, ayant en commun une exigence qualitative et provenant des appellations les plus nobles de Bordeaux.

Il est également membre de l'Union des Gens de Métier depuis plusieurs années. Les critères de sélection reposent sur la production d'un grand vin hautement personnalisé associant finesse et aptitude exceptionnelle au vieillissement dans des chais aptes à l'élevage traditionnel. La mise en bouteilles est faite en totalité au Château.