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Les vignes oubliées 2016  Coteaux du Languedoc, Languedoc Rouge

Les vignes oubliées 2016

Coteaux du Languedoc, Languedoc Rouge

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Vignes Oubliées

Commentaire du vin

Fruit et fraîcheur : voilà comment décrire les vins des Vignes Oubliées. On y retrouve une grande subtilité aromatique et des tanins fins donnant toute l'élégance à cette cuvée. La finale est persistante, et les saveurs fruitées perdurent en bouche. Un grand vin du Languedoc.

Histoire du domaine

Lors de son stage chez Olivier Jullien (Mas Jullien, Languedoc), Jean-Baptiste Granier, jeune vigneron et ingénieur agronome, remarqua le potentiel inexploité des vignes situées en altitude (350m) entourant le village de Saint-Privat, au coeur des Terrasses du Larzac.
Celles-ci allaient être abandonnées et alimentaient faiblement en raisins la coopérative locale. Saisissant l'opportunité de reprendre quelques jolies parcelles avec l'aide d'Olivier Jullien, ils créèrent ensemble en 2007 le domaine Les Vignes Oubliées.
Dès lors de nombreux travaux sont mis en place : conversion de l'ensemble du domaine en bio, arrachage et plantation de nouvelles vignes. Un travail difficile mais ancré dans cette philosophie d'apporter aux consommateurs un plaisir immédiat dans des vins purs, naturels et sains. Leur cuvée éponyme en Terrasses du Larzac s'affirme depuis son premier millésime (2007), comme un vin phare de l'appellation.

Aujourd'hui...

Auparavant vinifiés et élevés dans les chais du Mas Jullien, le domaine a construit sa propre cave à Saint-Jean-de-la-Blaquière. Après un début en duo, Jean-Baptiste Granier reprit la responsabilité complète du domaine.

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Robert Parker Noté 90/100
Notation RobertParker.com

90 / 100

"Matured in demi-muids for a year, the 2016 Terrasses du Larzac is a blend of 60% Grenache, 20% Carignan and 20% Syrah. Despite the oak élevage, there's no obvious toast or vanilla, just pure scents of black cherry fruit and hints of garrigue (thyme and bay) in this medium to full-bodied, supple, silky offering."

"Élevées en demi-muids pendant un an, les Vignes Oubliées 2016 sont un assemblage de 60% de grenache, 20% de carignan et 20% de syrah. Malgré l'élevage en fût de chêne, on ne retrouve pas de notes toastées ou vanillées, juste des arômes purs de cerises noires et des notes de garrigue (thym et laurier) dans cette cuvée corsé, souple et soyeuse."

Notation Bettane & Desseauve

18/20

"A la fois de grande dimension et aérien, puissant, racé avec un tannin très arrondi, sans coutures. Bouche aux saveurs de garrigue méditerranéenne. Ce rouge que l'on peut commencer à boire mais qui serait à garder a rejoint l'élite du Languedoc."

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