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Famille de vignerons sur l'Appellation Gevrey-Chambertin depuis le début du 17ème siècle. Bernard Dugat et son fils Loïc 13ème génération perpétuent le savoir faire unique du travail des Vignes et l'élaboration des vins grâce à l'expérience acquise depuis 4 siècles.
Issu d'un petit domaine qui vendait tous ses vins au négoce, Bernard Dugat-Py n'a effectué ses premières mises en bouteilles qu'en 1989, mais il avait commencé à travailler au domaine dès 1975. Depuis, il a mis les bouchées doubles, en particulier dans les vignes.
Conduite de manière exceptionnelle, elles bénéficient d'une attention et d'un soin de tous les instants. Les raisins acquièrent une saveur unique et possèdent une énergie et une densité incroyables. Vinifiés habilement, sans aucun artifice, avec une proportion importante de vendange entière, ils donnent des vins colorés, puissants et marqués par l'empreinte de leur terroir. Longs à faire, ils ne se révèlent qu'après un vieillissement de plusieurs années. La petite surface du domaine conjuguée aux petits rendements ne permettent pas au domaine de prendre de nouveaux clients.
Wine Advocate # 147
Jun 2003
Pierre Rovani (95-97)
Drink: 2005 - 2015
Chocolate-covered black cherries can be discerned in the viscous aromas of the 2001 Charmes-Chambertin. This huge, medium to full-bodied wine has exceptional depth of fruit. Its personality displays a flavor profile reminiscent of cherry syrup-laced with vanilla beans. Ample, lush, and rich, its stupendous finish reveals waves of fruit and copious, exquisitely ripened tannin. Anticipated maturity: 2005-2015.
- Cépage 100% Pinot noir
- Age moyen des parcelles 35 ans
- Géologie Argilo-calcaire
- Production annuelle 1800 à 2400 bouteilles
- Vinification traditionnelle
- Elevage 16 à 18 mois en fûts de chêne 100% neuf
- Vin non filtré
Vin de garde, il peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation.