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Nommé ainsi grâce au terroir caillouteux qui l'entoure, le château Ducru-Beaucaillou, Deuxième Grand Cru Classé, a su utiliser ce dernier, qui lui offre drainage et maturité des raisins, pour en tirer un vin exceptionnel, mûr, ample et armé de tanins fondus. Parmi les Saint-Julien les plus représentatifs de l'appellation, il propose de grands vins qui se dégustent sur la durée, il lui faudra au moins une dizaine d'années pour qu'il dévoile son véritable potentiel…
Le domaine fut créé lors de la division du grand domaine de Beychevelle à la fin du 17e siècle. Un siècle plus tard, c'est Bertrand Ducru qui en fait l'acquisition. C'est lui qui fait agrandir le vignoble et amplifie grandement la notoriété de ses vins. Il donnera donc son nom au Château, suivi bien sûr de « Beaucaillou », qualifiant le terroir du domaine, jonché de gros et beaux cailloux.
La fille de Ducru vend le domaine à un irlandais, Nathaniel Johnston, qui marquera son histoire. En effet son régisseur utilisera une bouillie arborant un aspect bleu vert effroyable pour décourager les voleurs. Il remarque rapidement que sur les ceps traités qu'il n'y a pas d'attaque de mildiou : la bouillie bordelaise est née !
Le début du siècle dernier est difficile pour les châteaux bordelais, la prohibition aux États-Unis sur un fond de crise économique force Johnston a se séparer du domaine. Francis Borie reprend le domaine en 1928 et lance un programme important de replantation et de reconstruction. Lorsqu'il décède et laisse le château à son fils, Jean-Eugène Borie, en 1953, le vin de Ducru Beaucaillou, élevé au rang de Deuxième Grand Cru Classé un siècle auparavant, a regagné ses qualités d'antan. En 1978, François-Xavier Borie vient épauler son père à la tête du domaine.
Aujourd'hui
Depuis le millésime 2003 c'est Bruno-Eugène Borie, le fils cadet de Jean-Eugène, qui dirige le domaine. Il est épaulé par le maître de Chai René Lusseau pour les vinifications. Le travail remarquable réalisé par la famille Borie porte ses fruits. Les derniers millésimes ont été très bien reçus par les critiques, notamment le millésime 2009 qui a obtenu une note parfaite 100/100 de la part du critique américain Robert Parker.
Note : 18,5 / 20
Tout en conservant son charme incroyable, Ducru Beaucaillou 2005 commence à s'ouvrir mais n'a pas atteint son apogée. Après un passage en carafe, ce vin révèle au nez des notes très subtiles de fruits noirs. La bouche est encore d'une grande jeunesse, avec de la vigueur et de l'éclat. Sa trame tannique se desserre. Un vin admirablement soyeux.
Rating : 97 / 100
Drink Date : 2018 - 2050
Reviewed by : Robert M. Parker, Jr.
Issue Date : 30th Apr 2008
The 2005 Ducru Beaucaillou is a 10,000-case blend of 67% Cabernet Sauvignon and 33% Merlot (they used to produce 18,000-20,000 cases). It is an exceptionally powerful wine with a dense purple color, superb intensity, and a beautiful, sweet nose of spring flowers, raspberries, blueberries, graphite, and creme de cassis. Full-bodied with fabulous concentration, exceptionally high tannin, good acidity, and massive layers of richness that build incrementally on the palate, this monumental effort is more structured than their outstanding 2003. It may be the finest wine produced at this estate since the 1982 and 1961 Ducrus.
Score : 95 / 100
Issue Mar 31, 2008
Aromas of blackberry, currant and toasty oak, with a hint of spice, lead to a full-bodied palate, with plenty of blackberry, chocolate and Indian spices. Balanced, refined and very pretty, with a velvety texture and a long, beautifully textured finish. Best after 2013. 10,000 cases made.
–JS
Note : 19 / 20
Profond, d'un charme extraordinaire sur le plan de la texture, brillant exemple de ce superbe millésime. Immense avenir.
Score : 95 / 100
Publish Date: Tuesday, April 10, 2012
A nice, complex wine with notes of flowers, berries and leather in the nose. Full-bodied, with pure fruit that turns from light raspberry to cherry jam. This is balanced and silky, a beautiful harmony. Give this some time if you can.
Commentaires du maître de chai (mars 2006) : La robe est d'un rouge intense et profond. Le nez retenu au début se révèle à l'agitation puissant, tramé, excessivement complexe. En bouche, le vin envahit le palais. L'attaque sensuelle se déploie généreusement sur un vin ample à la structure tannique monumentale toute en finesse et harmonie. Il se prolonge sur une finale interminable. Bref, un grand Ducru, armé, nous semble-t-il, pour conquérir les sommets !