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Wine Advocate # 147
Jun 2003
Pierre Rovani (88-91)
Drink: 2003 - 2009
Liquid minerals, spices, and hints of fresh herbs can be found in the aromatic profile of the light to medium-bodied 2001 Chevalier-Montrachet. A very pretty wine, it reveals outstanding depth, flesh, and purity to its mineral and herb-laced personality. Drink it over the next 6 years.
To Pierre Morey, Domaine Leflaive's winemaker, “2001 was not an easy vintage, but it made our work that much more interesting. Our vines faced rot, hail, heat (that burned some grapes), cold, then the onset of botrytis, making us sort grape by grape.” He went on to add, “so we knew on August 3rd, the day after the hail storm, that it was a sorting vintage . . . our next surprise was the acid balance, in which we found we had normal tartaric numbers but high malic acid, making the wines difficult to taste. We opted for an extended elevage, to get the noses to express themselves and the bodies to fill out.” According to Morey, all of the domaine's Puligny parcels were struck by hail, having lost 20% of their production of Folatieres, slightly less in other parcels. Yields, though lower than in both 1999 and 2000, came in between 40 and 45 hectoliters per hectare, after the work on the sorting tables. When I asked Mr. Morey, a deeply honest man, whether he liked the 2001s, he said, “it's not my favorite vintage of the last 10 years, but an interesting one, I'm intrigued to see how they will age and when they will be at their best.”
Commentaires du domaine
Situé en Bourgogne au cœur même de Puligny Montrachet, le domaine Leflaive est une véritable référence en Bourgogne. Il est difficile de parler de chardonnay sans mentionner cette famille dévouée au respect de l'environnement et à la défense des grands terroirs de Bourgogne. Avec un travail sur mesure et une approche biodynamique de la viticulture, les vins du domaine ont naturellement une grande fraîcheur et pureté. Sur l'ensemble de leurs références, des grands crus aux Bourgogne génériques, la signature élégante et délicate du domaine s'applique toujours à la perfection. Des blancs de longue garde qui révèlent avec beaucoup d'honnêteté la typicité de chaque terroir.
Crée en 1937, Appellation d'Origine Protégé Puligny-Montrachet situé en Côte d'Or se caractérise par des vins purs, précis, concentrés et authentiques.
Histoire du domaine
C'est au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale que Joseph Leflaive va décider d'agrandir son domaine pour en faire une véritable exploitation familiale.
En 1953, au décès de leur père, les quatre enfants (Joseph, Jeanne, Anne et Vincent) choisissent de maintenir l'unité du domaine et créent en 1973 la Société Civile d'Exploitation. De nouveau, des passionnés aux parcours différents et très éloignés de la viticulture s'engagent avec passion dans cette nouvelle cette ambition : porter le chardonnay de la côte de Beaune au tout premier rang d'excellence !
Joseph, assureur à Grenoble, prend ainsi la direction administrative et financière du domaine, tandis que Vincent, ingénieur technicocommercial à Ugine, veille sur la vigne, le vin, et sa commercialisation. Les deux frères forment une équipe qui parvient à un résultat formidable. Le domaine acquiert une réputation mondiale.
En 1986, Olivier Leflaive, fils de Joseph, devient cogérant du domaine avec son oncle et c'est quatre ans plus tard que les rejoint Anne-Claude, fille de Vincent et diplômée d'œnologie. En 1994, elle deviendra gérante du domaine et lui permet d'atteindre de nouveaux sommets. Anne-Claude est une véritable star de la biodynamie en France et incarne un style très frais, très pur et d'une grande élégance. Elle nous quitte tragiquement en mars 2015, mais sa contribution au patrimoine vinicole français ne sera pas oubliée de si tôt.
Aujourd'hui :
C'est Pierre Vincent, ancien vinificateur au Domaine de la Vougeraie, qui reprend depuis janvier 2017, la gestion des chais et de la vinification.
Le domaine Leflaive à Puligny-Montrachet, fait partie de ces quelques domaines d'exception que compte la Bourgogne. Une réputation acquise il y a plusieurs décennies, confirmée par une constance qualitative et un savoir faire traditionnel et respectueux. Ajouté à ceci l'arrivée de la biodynamie comme méthode de culture, introduite par Anne-Claude Leflaive, à la tête du domaine depuis 1989, et l'excellence du régisseur Pierre Morey et l'on obtient le domaine le plus emblématique de Puligny-Montrachet, caractérisé par des vins purs, précis, concentrés et authentiques