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Noté 16 en 2005-02 en barrique au château
La couleur est sombre, intense. Le nez fin, fruité et aromatique sent la prune et la cendre. En bouche, il est un des vins les plus complets de la propriété. Sans faille en milieu de bouche, il s'achève savoureux, caressant, sur des goûts de fruits mûrs, d'encre et de bois fin. Attendre 2008.
Wine Advocate # 164
Apr 2006
Robert Parker 90
Drink: 2006 - 2020
From bottle the 2003 is showing as well as can be expected. A soft, sexy, near-term style of claret with a deep plum/ruby/purple-tinged color, a big, sweet nose of anise, creme de cassis, smoke, Provencal herbs, and some spice box, it is opulent, fleshy, not profoundly concentrated, but rich enough. Everything is nicely balanced with silky tannin and low acidity. Drink it over the next 12-14 years as this is a seductive wine.
Score: 91
Issue: Mar 31, 2006
Aromas of blackberry, currant and mineral follow through to a full-bodied palate, with fine tannins and a chocolate and light vanilla aftertaste. Subtle and long. Caressing texture. Hard not to drink now. Best after 2010. –JS
Commentaires du Château
Le château Talbot s'étend sur 107 hectares de vignes sur la commune de Saint-Julien Beychevelle, c'est un des Château les plus étendus du médoc. Comme la majorité des Saint-Julien de renom, ce Quatrième Grand Cru Classé s'ouvre doucement et nous livre, seulement après quelques années, ses plus grands secrets. Voisin de Lagrange, Talbot produit un grand vin de garde depuis longtemps, tannique et structuré. Ce dernier est tout de même fin, assez riche et rond pour être apprécié au bout de cinq ans. Son côté plus sauvage permet de faire des accords exquis avec du gibier.
Histoire du Château
L'histoire du château commence avec le Connétable John Talbot, comte de Shrewbury un homme de guerre anglais, vaincu à la bataille de Castillon en 1453. Pendant les XVIII et XIXe siècles la propriété appartint aux marquis d'Aux et Lescout. En 1855, lors du classement des crus du Médoc et des Graves commandé par l'Empereur Napoléon III, le Château Talbot accède au rang de Quatrième Grand Cru Classé à Saint-Julien. Le château est finalement acquis en 1917 par la famille Cordier, à la tête du négoce du même nom. Sous l'impulsion des Cordier ce cru s'imposera parmi les grands vins de Saint-Julien. Leur expertise ainsi que leur volonté d'allier le savoir-faire ancestral avec des technologies modernes paient. En 1987, ils font construire un 2d cuvier en bois permettant de vinifier le grand vin de manière plus élégante. Les filles Cordier, Nancy et Lorraine, dirigent le domaine jusqu'au décès prématuré de Lorraine en 2011. C'est Nancy Bignon Cordier et son mari Jean-Paul qui ont repris les rênes depuis cette date, cherchant toujours à amener Talbot plus haut dans la qualité.
Aujourd'hui …
Jean-Pierre Marty est le directeur général du domaine, Christian Hostein en est le directeur technique depuis 1988 et Jean-Max Drouilhet le maître de chai. Pour élaborer chaque année ce Quatrième Grand Cru Classé, ils profitent des conseils avisés d'Eric Boissenot et de Stéphane Denoncourt.