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A blend of 69% Merlot, 12% Cabernet Franc and 19% Cabernet Sauvignon aged exclusively in 500-liter barrels, 50% new, the deep garnet-purple colored 2015 Quinault l'Enclos opens with expressive black cherries, red currants and black raspberries notes with hints of baking spices, cigar box and bay leaves plus a waft of menthol. Medium to full-bodied, it fills the palate with vibrant red and black fruits, supported by finely grained tannins and wonderful freshness, finishing long and spicy.
(...) Ce Quinault l'Enclos s'ouvre sur des notes expressives de cerises noires, de groseilles rouges et de framboises noires avec des notes d'épices, de boîte à cigares et de feuilles de laurier ainsi qu'un soupçon de menthe fraiche. Moyennement corsé, il s'exprime en bouche de part des fruits rouges et noirs vibrants, soutenus par des tanins aux grains fins et une fraîcheur merveilleuse, avec une finale longue et épicée.
This is the best wine from here ever with very soft and round tannins. Polished and beautiful. Medium to full body, round and soft tannins and a long and flavorful finish. A gorgeous wine with excellent length and drinkability.
C'est le meilleur vin de cette appellation avec des tanins très doux et ronds. Polis et magnifique. Moyennement corsé, avec une finale longue et savoureuse. Un vin sublime avec une excellente longueur et une excellente aptitude à la dégustation.
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Depuis 2012 le cru remonte ! Pour mémoire il bénéficie de l'approche talentueuse de la jeune équipe de Cheval Blanc. Belle couleur sombre, nez intense, fin, fruité, suave et d'obédience sudiste. La bouche est la plus grasse jamais vue et la plus complète aussi. Le vin plombe délicatement au palais et s'achève juteux et sans angle. C'est long avec une note fort épicée. Assemblage : 69 % merlot, 12 % cabernet franc et le reste en cabernet sauvignon qui sont certes jeunes, mais a priori situés sur grand terroir de graves.
Belongs to Cheval Blanc now! 69% Merlot, 12% Cabernet Franc, 19% Cabernet Sauvignon. Harvested 18 September - 2 October. Cheval Blanc have pulled out lots of vines and planted Cabernet Sauvignon. Trying to keep very gentle tannins. 50% new oak but all in 500 litre. Quite a change. Wouldn't work for Cheval.
Very gentle tannins. Really perfumed. Very sweet on the palate. Very different from the old days.
Commentaires du Château
Le château Quinault l'Enclos est déjà une des stars dans l'appellation Saint-Emilion Grand cru. Les vins élaborés par l'équipe du château Cheval Blanc nous propose une version très fine et séduisante de ce fabuleux terroir Libournais. Les vins développent des arômes intenses de fruits noirs et une bouche ample et structurée qui se prolonge dans une finale fraîche et fruitée.
Histoire du Château
Cette propriété de 20 hectares située au cœur de Libourne existe depuis l'époque Gallo-Romaine. Le vignoble a une moyenne d'âge de 45 ans et comporte sur certaines parcelles de très vieilles vignes. En 2008, le baron Frère et Bernard Arnault, président du Groupe LVMH (Yquem, Cheval Blanc) achètent ce vignoble dans lequel ils voient un grand potentiel. En effet le terroir de graves fines dont il dispose est idéal pour l'élaboration d'un grand vin. De plus c'est l'équipe du château Cheval Blanc, emmenée par Pierre Lurton qui dirige ce domaine. Le vin du château Quinault l'Enclos est donc élaboré avec les mêmes soins qu'un premier grand cru classé. Avec une approche biologique, l'équipe qui entoure ce vignoble, sublime ce beau terroir pour nous offrir chaque année un vin sur le fruit, précis, élégant et profond. Très bien reçu par la critique internationale le vin du château Quinault l'Enclos gagne chaque année en complexité, en finesse et en régularité.