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Avec le château La Cabanne, les Vignobles Estager, propriétaires de plusieurs domaines bordelais, nous emmènent dans l'appellation Pomerol, au sein d'un terroir argilo-graveleux sur un sous-sol riche en mâchefers, des concrétions mélangeant sable et fer.
Vous trouverez dans ce vin les 2 cépages qui dominent l'appellation : le merlot et le cabernet franc, le premier primant très nettement. Il en résulte un vin avec une robe évoquant la cerise comme souvent avec le merlot, un nez puissant et délicat sur les fruits confits et les notes sauvages, et une bouche charnue et soutenue. Ce château La Cabanne est taillé pour de la très longue garde.
Score : 94-95 / 100
« Un rouge juteux et fruité qui montre de la réserve et de la structure. Les tanins sont entiers (...) avec une longue finale. Un grand vin pour le millésime ! »
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A juicy and fruity red that shows reserve and structure. Full body, polished and chewy tannins and a long finish. Big wine for the vintage. Serious... again!
Publish Date: Tuesday, April 4, 2017
Rating : (91 - 93) / 100
Drink Date : 2021 - 2040
Reviewed by : Neal Martin
Issue Date : 28th Apr 2017
The 2016 La Cabanne is a blend of 94% Merlot and 6% Cabernet Franc picked from the end of September. François Estager told me that like last year, he did not add any sulphites until after the malolactic fermentation. It has a well-defined bouquet with black cherries, a touch of cassis, a lovely marine influence and crushed violets. It opens beautifully in the glass. The palate is fresh on the entry with crisp, tensile tannin and very well-judged acidity. This Pomerol displays great energy and poise, fanning out on the second half that demonstrates superb mineralité. This is an unmissable follow-up to the 2015 La Cabanne. Tasted twice with consistent notes.
Jancis Robinson : 16/20
Decanter : 91/100
Le Figaro Vin : 16/20
Gault&Millau : 16-17/20