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Brilliant ruby. A beautifully fresh nose displays lovely layered with only a hint of secondary character to the pretty and quite spicy aromas that derive mostly from the red side of the fruit spectrum. The sleek, delicious and attractively vibrant middle weight flavors possess a taut muscularity and evident minerality on the still overtly robust, serious and tannic finish. Unlike many '01s today that are at or near their peaks, this admirably complex effort remains fairly youthful with a moderate amount of structure still to resolve.
Histoire du domaine
En plein cœur de la Côte de Nuits, à Nuits-Saint-Georges, le domaine FAIVELEY produit des vins d'exception depuis 1825. De Pierre FAIVELEY, fondateur du domaine, à Erwan FAIVELEY, en charge de l'entreprise familiale, sept générations de vignerons se sont succédés, dont l'histoire est inextricablement liée à celle de leur région et de ses vins.
Parmi les personnalités qui ont fait le domaine Faiveley, Georges FAIVELEY est peut-être celui qui retient le plus l'attention. Sous sa direction, le domaine subit de plein fouet la crise de 1929, qui atteint l'ensemble du secteur viticole bourguignon.
C'est dans ce contexte économique peu propice qu'il crée, en 1934 et en association avec son ami Camille RODIER, la « Confrérie des Chevaliers du Tastevin », résurgence d'anciennes confréries oenophiliques, encore vivace de nos jours.
Aujourd'hui au sommet, le domaine Faiveley exploite des parcelles sur certains des climats les plus réputés de Bourgogne comme Gevrey-Chambertin, clos de Vougeot, Pommard, Volnay, Puligny Montrachet, corton Charlemagne… Les plus grandes appelations de Bourgogne sont toutes sublimées par les mains expertes et reconnues du domaine Faiveley.