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Les raisins sont triés d'abord à la vigne pour assurer la meilleure matière première. Le chai est parfaitement équipé, le vignoble parfaitement drainé. Le terroir de croupes de graves sur fond d'argiles jaunes et bleues laisse rêveur. Ce vignoble, 37 hectares d'un seul tenant, se trouve sur un plateau de graves profondes qui domine Pian. Le Château Sénéjac est donc un vin charmeur et distingué à boire jeune pour sa plénitude et son fruit ou mieux encore à laisser vieillir doucement pour retrouver la race de son terroir. Les vins arborent une couleur profonde presque noire, un nez très expressif et une bouche avec beaucoup d'ampleur et d'intensité.
Le château Sénéjac est une ancienne baronnie dont le premier propriétaire connu fut, au XVIe siècle, l'écuyer Nicolas de Bloys qui épousa Jeanne de Fleix, dame de Blanquefort. Sans doute y planta-t-on de la vigne dès cette époque. Au XVIIe siècle, un grand chasseur, le maréchal d'Ornano, gouverneur de Guyenne, prit possession du domaine. Nobles et hobereaux se succédèrent ensuite à la tête de la propriété qui fut rachetée en 1860 par le comte de Guigné. Une nouvelle impulsion pour hisser le vignoble à la hauteur des meilleurs crus médocains vient d'être donnée depuis l'acquisition de la propriété par M. et Mme Thierry Rustmann.
Aujourd'hui...
Depuis 1999, ce Cru Bourgeois est entre les mains de la famille Bignon-Cordier qui possède également le château Talbot, un Grand Cru classé de Saint-Julien.
Medium to deep garnet-purple colored, the 2016 Senejac gives notions of crushed red and black cherries, mulberries and cassis with touches of earth, violets, chocolate box and cinnamon stick. Medium-bodied and laden with bags of juicy fruit, it has a soft structure and great length.
Avec sa robe grenat-pourpre, le château Senejac 2016 dévoile des notes de cerises rouges et noires écrasées, de mûres et de cassis avec des touches d'humus, de violettes, de chocolat et de cannelle. Moyennement corsé et très fruité, le vin est juteux avec une structure souple et une grande longueur.
Very charming and precocious with ripe-redcurrant character and a lovely combination of delicate sweetness and supple tannins on the palate, the finish long and silky. Drink or hold.
Relaxed, well-integrated, ripe nose. Sweet, purple fruits and quite a bit of both acid and tannin but just the right side of rasping. A success on a bourgeois scale. Lovely fresh confidence.
Nez : fruits rouges et noirs compotés
Bouche : croquante et juteuse
Notes: gourmande dans une belle tension
A boire ou à mettre en cave au moins trois ans. On se régale déjà avec ce 2016, qui peut encore patienter
quelques années en cave.