Rich and round wine. Full-bodied, with very good fruit and long velvety tannins. Needs more time. Round and rich. This is always outstanding and underrated by many. '89/'90 Bordeaux non-blind horizontal. Best after 2007. –JS
Score: 94
Issue: Feb 28, 2005
Rouge bordeaux. Intensité moyenne. Note d'évolution. Nez :Net. Réservé. Pointe très fine de réglisse zan et de fleur. Agitation : Net. Plus intense. Plus exotique. Bouche : Attaque assez ronde se développant sur une structure de forme droite, juteuse et de bonne intensité. Très bel équilibre . Evolution sans mollesse vers une finale assez profonde sans perte de gras. Très longue persistance sur des saveurs épicées et très fruitées. Belle tenue. S'est bien développé à l'élevage.
Les vins sont denses, avec des arômes confits, sauvages, presque exotiques pour Latour. Opulents dans leur jeunesse, les vins sont encore jeunes (dégustation : 2000). Ils restent cependant riches, puissants et très concentrés, particulièrement " signés " par les conditions du millésime.
Apogée et conseil pour le service : A boire à partir de 2009 avec un optimum qui se situera entre 2010-2015. Si bu aujourd'hui, il devra être aérer en carafe 2 heures au moins avant le service.