Sauternes Bordeaux Blanc
Dès l'attaque, Climens 1985 séduit par sa texture soyeuse et sa remarquable tenue, conservant une vivacité aérienne propre à Barsac malgré quatre décennies d'évolution. La palette déploie des nuances nobles de cire d'abeille, de coing rôti et d'épices douces, soutenues par une touche délicate de bois noble. L'équilibre du millésime s'exprime dans une allonge saline et déliée, sans aucune lourdeur.
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